Es begann vor 26 Jahren mit einer vagen Idee, jeder Menge Enthusiasmus, jugendlicher Unbekümmertheit, geliehenen DM von Freunden, geborgtem großen Kühlschrank, mitleidigen Blicken benachbarter Eisverkäufer, wohlwollenden und geduldigen Kunden und dann ging’s los!
Jetzt sind schon 26 Jahre um und auf die Frage: “Wie lange machst du denn noch? Gibt es seit Jahren immer dieselbe Antwort.“ „Noch 10 Jahre!“
Ich möchte mich an dieser Stelle bedanken, aber mit dem Danken ist es immer so eine Sache. Zu leicht hat man gerade an jemanden nicht gedacht und schon ist er oder sie nicht erwähnt.
Deshalb danke ich einfach allen ganz herzlich, die sich an dieser Stelle jetzt angesprochen fühlen! Für moralische, praktische und sonstige Unterstützung gleich welcher Art.
Ich bedanke mich bei allen meinen Kunden, denen die mich vielleicht gerade erst entdeckt haben, besonders natürlich bei denen, die mich zum Teil von der ersten Stunde bis heute treu begleiten. Mittlerweile kommen von vielen Familien ganze Generationen seit Jahren zum Quark löffeln, frühere Kinder nun mit ihren Kindern. Darüber freue ich mich immer sehr.
Ganz besonders danke ich - und möchte sie auch als einzige extra erwähnen - Frau Osterkamp, die in den schweren Anfangsjahren mit grenzenloser Geduld geschnibbelt, gerührt, gewaschen, geschleppt, gehackt, Vergessenes zum Strand gefahren und mich mit ihrem leckeren Zucchinisalat versorgt hat, damit ich nicht vom Fleisch falle. Vielen Dank!
Ich bin immer noch mit viel Liebe, Enthusiasmus und Energie dabei, die mitleidigen Blicke haben sich erledigt, die jugendliche Unbekümmertheit leider auch ein wenig. Und jetzt freue ich mich auf die kommende Quarksaison!
